El pollo que vive 18 meses sin cabeza.

por Flor** 2010-02-19, 07:07

Fruita es una ciudad de 6.400 habitantes de Colorado (Estados Unidos)
que apenas sería noticia si no fuera porque allí nació y creció su
ciudadano más famoso: el gallo Mike. Pero Mike no es un pollo
cualquiera. Ha pasado a la historia por ser el único animal que ha
vivido más de un año sin cabeza, exactamente 18 meses, gracias a los
cuidados y mimos de aquéllos que, en su día, le seccionaron la mayor
parte de su cabeza con la única intención de preparar una suculenta
cena.

Aquel día, 10 de septiembre de 1945, el granjero Lloyd
Olsen fue a buscar un pollo para la cena y eligió a uno de los más
cebados. Levantó el hacha con cuidado intentando dejar la mayor parte
del cuello posible -la zona que más le gustaba a su suegra- y le cortó
la cabeza. Hasta aquí todo normal. Después de ser decapitado, el pollo
dio unos pasos y se fue al corral con las demás aves. Mike agitaba sus
plumas e incluso intentaba esconder lo poco que quedaba de su cabeza
bajo el ala. También quiso piar aunque el único sonido que podía emitir
era un leve gorjeo procedente de su esófago abierto.

«A la
mañana siguiente mi abuelo volvió al corral y se quedó maravillado.
Estaba vivo. Comprendió que tenía más valor así que en una olla, y
comenzó a alimentarlo y darle de beber con una pipeta», relata Troy
Waters, nieto del dueño del pollo. Como al cabo de una semana seguía
vivo, el granjero Olsen decidió llevarlo a Salt Lake City para que
fuera estudiado por los científicos de la Universidad de Utah.

La
explicación fue sencilla: el golpe nada certero le había dejado
intactas la yugular, gran parte del cerebro y un oído. «Que viva es
posible si el corte no daña la masa encefálica, aunque ojos, pico,
lengua y oídos queden destruidos, y si sólo afecta a los vasos
secundarios», afirma Indalecio Ruiz Calatrava, profesor de Veterinaria
de la Universidad de Córdoba. «De este modo, la hemorragía podría
superarse, y si se le da de comer manualmente, a través de la abertura,
el animal podría vivir durante un tiempo».

Así fue como sucedió.
Mike se alimentaba de granos de maíz y leche, y en vez de desfallecer,
fue ganando peso. De poco más de un kilo pasó a los 3,5 en apenas unos
meses. No quedó ahí la cosa. Olsen comprendió que podría beneficiarse y
decidió exhibirlo por todo el país presentándolo como un auténtico
milagro. Se pagaban más de 25 centavos por verlo correr y observar su
cabeza flotando en un frasco de formol. Llegó a ganar 4.500 dólares al
mes.

Había nacido una estrella. Revistas como Life o Time se
hicieron eco de la increíble noticia, así que el ejemplo cundió y otros
granjeros comenzaron a cortar cabezas a sus pollos para ver si ocurría
lo mismo. El que más vivió fue uno llamado Lucky, pero no pasó de los
11 días.

La vida de Mike se apagó en marzo de 1947 al
atragantarse con unos granos de maíz. Murió de asfixia, pero su
espíritu continuó vivo. Tanto es así que la cuidad de Fruita decidió en
1999 celebrar un día en su honor. Desde entonces, cada año, el tercer
domingo de mayo se organizan unos juegos cuyos protagonistas son los
pollos. Incluso se ha editado un libro con sus mejores fotos y una
escultura con su nombre se levanta en pleno centro. Hasta tiene página
en Internet (www.miketheheadlesschicken.org). Todo ello para celebrar
«el coraje y las ganas de luchar de Mike».